Суп из бобов, гороха и артишоков достаточно распространенное блюдо в Италии. Данный же рецепт, характерен для региона Лацио. Суп обычно готовится поздней весной, когда требуемые овощи можно использовать свежими. Чтобы обогатить вкусовую гамму, в тарелку выкладывают хлебные гренки, на которые осторожно разбивают сырое яйцо. Оно практически
(
Read more... )